ビストロモズが美味しすぎて感動したのでレポ!成田で一番といっていいくらいのフレンチ!

久しぶりの投稿となります。仕事が忙しすぎてなかなかブログを書くことができず、ちょっと前に言った美味しいフレンチが食べれてワインが飲めるビストロモズを紹介できてなかったので今日は沢山の写真とともの思い出しながらレポ(笑)
このお店、某評価サイトでは評価は普通なのですが、僕の中ではお気に入りベスト3に入るお店です!
というか某評価サイトって僕の周りの人に聞いてもある程度は参考になる。ハズレをひかないという点だけであれば利用価値はある。ただし、すごく美味しいと言えるお店は高得点のお店でもなかなかないと言っていました。
たしかに。と思いました。
それはさておき、ビストロモズ(BISTRO MOZU)の紹介をしていきたいと思います・

ビストロって何?ってところから僕は始まるんですが調べて見ると、気軽に食べれるフランス料理屋さん、居酒屋さん、小料理屋さんという感じでしょうか。実際にビズトロモズは価格もリーズナブルで気軽に食べたり飲んだりできる場所ですね。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1384160928

ビストロモズ(BISTRO MOZU)お店は外観がとってもお洒落です!ちょうど行った時はクリスマスに向けてイルミネーションが飾られていてとっても綺麗!時計がバック・トゥ・ザ・フューチャーっぽい感じもします!思わず何枚も写真を撮りました(笑)その中で厳選して1枚!

ビストロモズ(BISTRO MOZU)お店の中に入るとクリスマスツリーが設置されていてクリスマスに向けて雰囲気バッチリです!ここはデートで来たら最高ですね!僕が若い時にこのお店があって連れてこれてたら絶対女の子に一目置かれただろうな〜。相手がいなかったですけどね(笑)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

クリスマリースも素敵です!近く写真撮るのを忘れてしまったのですが、壁に瓶の中にロウソクが入っていてそれを吊るした照明があったのですがそれがまたすごくいい雰囲気を醸し出しているんです!データに連れてきたら間違い無しです!何度もいいますけど(笑)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

僕らが座った隣の席はこんな感じのです。

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

この日は僕はコース料理でメインの料理は鶏もも肉のコンフィと自家製ソーセージのカスレ 2800円のやつだったかを頼みました。
パン、前菜、ポタージュ、メイン、デザート、カフェという感じになっています。

採れたての新鮮野菜の前菜!

ビストロモズ(BISTRO MOZU)
まずは見た目から!めちゃくちゃ美味しそうでしょ?

ビストロモズ(BISTRO MOZU)
エビのグラタン、たらのフライ、あんこうのキモ?(・・・忘れてしまった)、たこのゼリー状のなにか(・・・笑)、スズキのスモークした感じの上に人参のゼリー状のものでくるまれたもの。そして新鮮な野菜!ちょっとうろ覚えで申し訳ないんですが

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

まずはたらのフライです!このフライただのフライじゃありません!ぷりっぷりなんです!え?これ自分が知ってるフライと違うんですけど?って思わず、え?って言葉に出てしまします!美味しすぎて(笑)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)
そしてあんこうのキモのなにか?ちょっとこれ忘れてしましました(笑)ごめんなさい。ただ美味しかったのだけは間違いないです!

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

そしてタコがゼリ状ーの中に入っている料理、これがまたヤバイ美味しさでした。正直、タコを使った料理でこんな美味しい物食べたことないです。中のタコもしっかりと味付けがされて調理されたあとにゼリー状になっています。これあれかな煮凝りみたいななのかな?とにかく全体のバランスが最高なんです。

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)
そしてスズキの燻製?した感じの上に人参のゼリー状の物が乗せられている料理なんですが燻製なのかな?香りがすごいんですよ!そして弾力があって舌触りも人参のゼリー状のやつとあわさって絶妙なんです!
ビストロモズ(BISTRO MOZU)
グララタンは言わずもがな美味しいです!エビのグラタン大好きなのでこれおかわりしたかった(笑)

野菜は自家栽培しているのかとても新鮮で野菜本来の苦味もきちんとあってドレッシングが野菜の美味しさを引き出してました!全部のお野菜が美味しくてたしかに採れたてなだけあるな〜と思いました!
前菜でこのレベルって僕は食べたことがなくてこの時点でコース料金払って帰っても大満足というくらい美味しいです!衝撃的なうまさです!

自家製のパンがふわふわもちもち!

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

前菜に続いてパンになります。パンは軽く焼かれていて日によって違うのかな、焼かれてる時と温めている時だけがある気がします。今回は軽く焼かれてました。このパンなんですけど、僕は大好きすぎていつも妻の分ももらって食べてしまします(笑)このパンを塩胡椒?入りのオリーブオイルにつけて食べると最高に美味しいんです。以前のトリュフ塩の記事オリーブオイルにトリュフ塩を入れてここのパンを食べてます(笑)

濃厚ポタージュが美味しくてほっこりさせてくれます!

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

とっても濃厚なポタージュです!かぼちゃや人参などその時期によって違いますがいつ食べても本当に美味しい!僕は食いしん坊なんで大盛り仕様にしてほしいとか考えるんですが、ここのコース料理はすごくボリュームがあるんです!(笑)なので実はパンとか食べ過ぎると危険という(笑)それを忘れていつも妻の分のパンも食べてポタージュあたりでけっこうお腹が満足してくるんです(笑)

美味しいドリンクがいっぱい!ワインも美味しい!

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

僕はもともと飲まないのでおしゃれ~なノンアルコールのドリンクをいつも頼みます(笑)これめちゃくちゃうまいです!たぶん都内のカフェで頼んだら1000円くらいとるレベルですが値段がまたリーズナブルでたしか500円くらいでした。ブルージュソーダーだったかな?ラズベリーのブルージュソーダーです。酸味と甘みがいいですよね〜!

そして最高のメインディッシュ!鶏もも肉のコンフィと自家製ソーセージのカスレ!

まずカスレって何?という感じなんですが
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%B9%E3%83%AC

カスレ(フランス語: cassoulet、 オック語: caçolet)はフランス南西部の豆料理。豚肉ソーセージや羊肉、ガチョウ肉、アヒル肉等と白インゲンマメを、料理の名前の由来にもなったカソール(cassole)と呼ばれる深い土鍋に入れ、長時間煮込んで作る豆のシチューあるいはキャセロールである。

地方により様々なバリエーションがあるが、有名なのはカステルノーダリのものとカルカソンヌのもの、トゥールーズのものである。カルカソンヌではヨーロッパヤマウズラのブレゼが加わる場合があり、フォアグラの名産地トゥールーズではガチョウのコンフィが加わる。この3つの地方の住民の間では、どれが本来のカスレかという議論が絶えないと言われている。日本のフランス料理店で良く見られる、ソーセージに鴨(アヒル)のコンフィという組合せも多い。 日本ではアンドレ・パッションのカスレが有名である。

ということらしいです。
で見た目がこんな感じ!

ビストロモズ(BISTRO MOZU)
もう間違いなく美味しいんです!

ビストロモズ(BISTRO MOZU)
鶏肉ってフォークだけで食べれたっけ?という感じでホロホロでなにこれ?こんなうまい食べ物って世の中にあるんだ?という感じなんです!でこの白いんげん豆のシチュー状のものが最高なんです!これにお肉を浸して一緒に食べるとお口の中がハッピーターン!なんです!
・・・・だれか芸人さんで使ってませんてでしたっけ?お口の中が・・(笑)冗談はさておきこのメインを食べたらもうこのお店の虜になります!そして自家製ソーセージがまたすごいんです!しっかりとした食べごたえ!この記事書いててまた食べたくなっています(笑)

妻は千葉県産鴨フィレ肉のロースト フランバワーズソースを注文

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

僕は一口もらったのですが、鴨のフィレ肉とフランボワーズソースってめちゃくちゃ合うんですね〜!たまねぎオーブンで焼くと美味しいんです!ビストロモズって気軽に食べれる居酒屋さんというはずなのに味のレベルは高級フレンチですよ!

りんごを使ったデザートは至福のひととき!

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)
りんごが甘く煮込まれていて生クリーム?このクリームとパイ生地と食べるとたまらないです。デザートまで一流!

最後はノンカフェインのコーヒーとアイス!

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

僕はカフェインの摂取を控えているのですがカフェインが駄目だと言ったらなんと!ノンカフェインのコーヒーを出してくれました!ほんとにびっくり!こんなこと初めてです!普通そこまで用意してくれるお店ってなかなかないですからね!ビストロモズ(BISTRO MOZU)
そしてアイス、これが交互に食べて飲んですると幸せなんですよ(笑)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)
コーヒーも見た目から美味しそうでしょ?帰りにスタバ行こうかって話してたんですがこのコーヒーのおかげで行かずに済みました(笑)

ビストロモズ(BISTRO MOZU)

そしておまけでついてたお菓子は持ち帰りました(笑)

ビストロモズ総評

このお店を知ったのは3年くらい前なのですが、年々美味しさが限界を突破していってます!僕の知る限りではこのお店を超えるフレンチのお店はないかなという感じですね。千葉の成田に住んでる人でこのお店に行ったことがない人は人生損してるな〜と思ってしまうくらいそのくらい美味しいです。そして、僕が一番言いたいのは

男性諸君!初デートはここにしろ!(笑)

もし成田に行かれることがある人はぜひオススメしたいと思いますので行ってみて下さい!

※ 予約は必須だと思って下さい!クリスマスはたぶんもう駄目かも・・・通常でも1週間前くらいがいいかもです!

ビストロモズ情報

住所
千葉県成田市並木67
電話
0476-24-3169
営業時間
ランチ / 12:00-14:00(L.O) ※只今、ランチ営業を一時休業
ディナー / 18:00-21:00(L.O)
定休日
月曜日
E-Mail
info@bistro-mozu.com
URL
http://www.bistoro-mozu.com
駐車場
駐車場7台完備
席数
着席15席/貸し切りは10名様より受け付けます。